Bepröfvade recept
� En kokbok med smakprov ur arkiven
| Författare: | Östergren Maria Larsson , Söderlund Tommy , Storm Hannah , Nettermark Madelene , Höglund Olle |
| Titel: | Bepröfvade recept � En kokbok med smakprov ur arkiven |
| Utgivningsår: | 2022 |
| Omfång: | 188 sid. |
| Förlag: | Eddy |
| ISBN: | 9789188929518 |
| Produkttyp: | Inbunden |
| Typ av verk: | Samlingsverk |
| Ämnesord: | Övrigt |
Pris: 252 SEK exkl. moms 
|
 Hur smakar historien, kan man veta och ta reda på det? I Bepröfvade recept ges inspiration och möjlighet till historiska smakupplevelser med utgångspunkt i de recept och fotografi er som bevaras i Riksarkivet - Landsarkivet i Visby. Läsaren får också ett smakprov på arkivhandlingar i huvudsak från 1800-talet som sällan används och som få känner till. Spännande matrecept varvas med efterrätter, bröd och dryck, här finns recept på syltade valnötter och pumpa, fikonkaka, surdegsbröd från 1800-talet och fem recept på våfflor, sillbullar, kumminost, köttbuding, pepparskinka, brännvinstårta, gotlandsdricka och flera recept på korv. I Bepröfvade recept presenteras över 200 recept tillsammans med ett 70-tal fotografi er och illustrationer, många av dessa har aldrig tidigare varit publicerade. |